Le nom "Oupeye" proviendrait de l'expression "Où on paye" car,
dans le passé, il y avait un octroi au lieu-dit "à la Barrière" (al'borire), actuellement "rue du Roi Albert".
Oupeye est une commune francophone de Belgique située dans la province de Liège en Région wallonne.
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Avant la fusion des communes, tous les villages :
"Haccourt, Hermalle-sous-Argenteau, Hermée, Heure-le-Romain, Houtain-Saint-Siméon, Oupeye et Vivegnis"
étaient essentiellement ruraux mais depuis 1977, date d'entrée en vigueur de la fusion des communes, l'entité d'Oupeye est devenue une commune résidentielle tout en gardant une activité agricole, mais aussi l'élevage du betail. Terre de vergers, la fruiticulture est ici une tradition aussi ancienne que la mémoire des hommes. 1935 marque l'abandon progressif de la fuiticulture artisanale à partir d'arbres hautes-tiges pour la production spécialisée à partir d'arbres basses-tiges.
Belle-fleur, Reine des Reinettes, Fondante de Charneux, Abbesse de Mouland autant de variétés de pommes, de poires,
de cerises ou de prunes savoureuses que les producteurs cultivent avec art, valorisant souvent la culture intégrée et les méthodes d'agriculture biologique et conférant ainsi à l'entité le titre de Commune Wallonne de la Fruiticulture.
Sur les chemins de la commune, aux nombreuses promenades balisées, vous découvrirez une nature abondante et
généreuse et de vallées en collines. Vous rejoindrez le point culminant de la Montagne Saint-Pierre et les Hauts
de Froidmont; zone classée Natura 2000, le sol calcaire de la « montagne » induit en été, un microclimat
exceptionnel créant un biotope unique où une faune et une flore à caractère méridional prospèrent en toute beauté.
Terre d'extraction de la houille, de la craie, du gravier, de la marne et du silex au XVIè et XVIIè siècles,
la prospérité de cette région y attira les bourgeois principautaires et notamment Jean Curtius, le célèbre munitionnaire.
Vers l'an 1600, Jean Curtius acquiert trois fleurons du patrimoine oupeyen : le château fortifié datant du XIIè siècle,
le château-ferme de Grand Aaz et la ferme Christophe.
Devenu aujourd'hui centre culturel, le Château d'Oupeye est désormais un haut lieu de la vie culturelle et artistique de la région. Vous pourrez aussi vous promener dans son parc réaménagé, rejoindre le château-ferme et laissez vos pas vous guider, au fil de l'eau, vers un bief, un étang et une roue à augets, témoins de l'activité des anciens moulins du ruisseau d'Aaz.
